Khám phá nhà hàng từng được nhiều chính khách ghé thăm để thưởng thức tinh hoa ẩm thực Việt

17:25 10/07/2020

Thủ tướng Singapore Lý Hiển Long và Thủ tướng Slovakia Robert Fico từng thưởng thức ẩm thực Việt tại đây và đều đã rất hài lòng về các món ăn đặc sản ba miền cũng như ấn tượng về cách bài trí mộc mạc giúp tái hiện chân thực khung cảnh làng quê Việt.

Tọa lạc tại khu phố yên tĩnh giữa lòng khu đô thị Trung Hòa Nhân Chính (Cầu Giấy – Hà Nội) , Nhà hàng Chợ Quê tái hiện lại một góc chợ quê thôn dã với kiến trúc nhà lá đơn sơ, ao sen vại súng, giàn mướp đơm hoa, chim ca cá lội … Ở một góc nhỏ, thực khách còn tìm thấy cả một quầy chè chén, kẹo lạc, thuốc lào – những thứ vốn đã quá quen thuộc với người quê từ xưa.

Tại Nhà hàng Chợ Quê, thực khách sẽ thấy những gian quà bánh. gánh hàng rong, góc chè cháo … của một chợ quê thực. Từ những loại bánh “chân quê” như bánh đúc, bánh gio, bánh tẻ … đến các loại bún cá, bún ốc, bún riêu. Từ gà luộc, lòng heo đến chim quay, cá nướng, gà chọi 7 món đến lợn bản lên mâm … và bao món ăn dân dã, thôn quê khác đều có thể tìm thấy ở Chợ Quê.

Empty
Không gian đậm chất Việt - tái hiện hình ảnh làng quê tại nhà hàng Chợ quê

Không gian đậm chất Việt - tái hiện hình ảnh làng quê tại nhà hàng Chợ quê

Ngoài ra, các món hải sản nướng cũng là những món hấp dẫn mà thực khách khó có thể bỏ qua. Ở Chợ Quê, thực khách có thể dễ dàng lựa chọn cho mình những món hải sản ngon nướng than hoa từ Quảng Ninh, Đà nẵng, Phú Quốc …

Chợ Quê - cái thời mà con gà cỗ xôi hay mẹt lòng, miếng thịt mỡ luộc là những món ngon hơn cả "sơn hào hải vị"; cái thời mà các mẹ, các chị, dù phiên tuần phiên rằm vội mấy vẫn cố nán lại "mua hai xu bánh đúc với múc một xu riêu"… đã bị phai nhạt dần cùng với sự phát triển của đô thị ngày nay. Tuy vậy, nhưng Chợ Quê vẫn luôn là một sự hoài niệm in đậm trong lòng biết bao người con đất Việt. Cũng vì lẽ đó, nhà hàng Chợ Quê ra đời, đã dốc một phần tâm sức để nguôi đi phần nào nỗi canh cánh bên lòng niềm quý yêu, thương nhớ cái chợ quê Việt ấy.

Empty
Những món ăn dân dã, ẩm thực làng quê và các món hải sản tại Chợ Quê

Những món ăn dân dã, ẩm thực làng quê và các món hải sản tại Chợ Quê

Chợ Quê níu chân thực khách bởi các món ăn luôn được đầu tư kỹ lưỡng từ nguồn nguyên liệu sạch và tươi mới, gia vị đặc trưng theo món cùng cách chế biến lưu giữ tối đa hàm lượng dinh dưỡng và hương vị. Là gà xối mỡ giòn da ăn kèm với đĩa xôi nóng hổi; là nem tươi cuốn tôm thịt có sự hòa quyện giữa vị ngọt của tôm, vị dai mềm của thịt, tươi mát các loại rau xanh; hay nộm gà hoa chuối Tiên Yên đầy dân dã, hấp dẫn không chỉ ở hương vị mà còn cả do cách trình bày; chẳng thể thiếu các món ăn ngon từ gà Đông Tảo, gà Tiên Yên, cá sông Đà, chả ốc…

Quán nước chè chén -kẹo lạc được tái hiện tại khuôn viên nhà hàng

Quán nước chè chén -kẹo lạc được tái hiện tại khuôn viên nhà hàng

Nhà hàng Chợ Quê Hoàng Ngân dường như đang mở ra một không gian chợ quê ở bất cứ làng quê nào trên dải đất hình chữ S. Những đầu bếp tạo Nhà hàng thường xuyên được mời phục vụ nấu ăn thết đãi các Chính khách, các đoàn đại biểu Quốc tế đến dự những Hội nghị cấp cao tại Việt Nam. Thủ tướng Singapore Lý Hiển Long và Thủ tướng Slovakia Robert Fico từng thưởng thức ẩm thực Việt tại đây và đều đã rất hài lòng về các món ăn đặc sản ba miền cũng như ấn tượng về cách bài trí mộc mạc giúp tái hiện chân thực khung cảnh làng quê Việt. 

Thủ tướng Singapore Lý Hiển Long từng đến thưởng thức món ăn Việt tại nhà hàng này

Thủ tướng Singapore Lý Hiển Long từng đến thưởng thức món ăn Việt tại nhà hàng này

Tọa lạc ở vị trí trung tâm, khá thuận lợi cho việc đi lại nhưng không quá ồn ào, xô bồ, nhà hàng Chợ Quê như đúng tên gọi của mình, đưa thực khách về chốn quê bình yên, dân dã giữa phố phường Hà Nội đông đúc, tấp nập. Đặc biệt hơn, nhờ không gian rộng rãi, thiết kế theo mô hình làng Việt cổ với mái tranh, chõng tre, bàn gỗ, lũy tre, chum nước, góc vườn, con trâu... nhà hàng ngon Chợ Quê trở thành chốn quen để những người phố thị được trở về với hồn quê, vị quê; giúp các thế hệ tiếp nối hiểu biết và giữ gìn tinh hoa Việt.

Nhà hàng Chợ Quê Hoàng Ngân: Số 1 ngõ 163 Hoàng Ngân, Phường Trung Hòa, Quận Cầu Giấy, Hà Nội

Vui lòng xem tiếp sau quảng cáo...
Tin cùng chuyên mục
Tin mới
Thương Hiệu Nổi Bật